Abstracto
- La Producción Bovina se considera el renglón productivo másimportante dentro de la actividad pecuaria regional y su desarrolloestá basado en el manejo adecuado de las praderas, ya que lospastos, tanto naturales como introducidos, constituyen, la base de laalimentación animal.Siendo la alimentación el factor tecnológico más importante en laproducción animal, es necesario conocer los indicadores de calidadnutricional, a partir de los nutrientes esenciales y no esenciales y ladeterminación del valor nutritivo de los alimentos y forrajes