Abstracto
- Los bananos de postre, plátano y bananos de cocción, son cultivados en áreas tropicales como subtropicales y mediterráneas, bajo diferentes sistemas (10 millones de hectáreas en 120 países), los cuales generan rendimientos que van desde 7 hasta 70 t/ha año. Se han constituido en un renglón de importancia económica, desde el punto de vista de seguridad alimentaria 400 millones de personas y generación de empleo (Sarah, 1998).