Abstracto
- La generación de grandes volúmenes de desechos provenientes de los procesosde producción agropecuarios, ha constituido un problema grave desde el punto devista ecológico y ambiental en las zonas productoras.Con el fin de solucionar el problema, se han desarrollado estudios para el aprovechamiento de los excedentes de producción en alimentación animal (banano derechazo, jugo de caña), en nutrición vegetal (abonos orgánicos, compost) y enprocesos industriales (alcohol de banano, papel de pulpa de caña). La lombricultura, desde hace algunos años, ha tomado auge como una alternativaque hace posible el reciclaje de material biodegradable proveniente de la agricultura y de la industria pecuaria, con el beneficio adicional de aportar, como producto final del proceso, humus (lombricompuesto) y carne de lombriz, para la utilización como abono orgánico y en alimentación humana y animal, respectivamente