Manual de caña de azucar para la producción de panela. Informe uri icon

Abstracto

  • Escribir sobre la caña implica interesante y grato traslado al tiempo pesado y a la rural campiña en dónde se ha desempeñado preferencial oficio al servicio de la humanidad. Desde primitivos tiempos en los que cumplió misión de dar dulce a la raquítica dieta de los indígenas, hasta la modernidad ostentosa de los preferidos en cuya mesa no puede faltar el testimonio de su edulcorar presencia

fecha de publicación

  • enero 1, 1998

Número Estándar Internacional de Libros (ISBN) 13

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  • enero 1, 1998