Abstracto
- E l plátano es el cuarto cultivo más importante del mundo, es considerado unproducto básico y de exportación, fuente de empleo e ingresos en numerosospaíses en desarrollo. El producto que entra en el comercio internacionales el procedente de los países latinoamericanos y del Caribe, entre los cuales seencuentra Colombia. Pertenece al sector tradicional de la producción campesina yocupa áreas poco signifi cativas en predios familiares para consumo doméstico. Haceparte fundamental de la dieta de los colombianos y particularmente de los pobladoresde los municipios del occidente de Boyacá, como: Muzo, Quipama, La Victoria, Coper,Maripí, Otanche, San Pablo de Borbur, Pauna, Tunungua y Puerto Boyacá.En sistemas agroforestales se utiliza como sombra transitoria del cacao, detal manera que el plátano es una ayuda económica para el establecimiento deplantaciones de cacao, ya que los ingresos generados por su venta contribuyen acubrir costos