Abstracto
- Los sistemas de producción predominantes en el Altiplano de Nariño corresponden a papa-pastos-bovinos leche y pastos-bovinos leche, a estos sistemas se dedican aproximadamente 33,000 productores, de los cuales el 87% cuentan con predios inferiores a 20 ha., describiendo al sistema eminentemente minifundista y de medianos productores. En los últimos años y a consecuencia de la política nacional de reconversión y/o sustitución del trigo y cebada, ha adquirido especial importancia la conversión de agricultura a ganadería, agrupando productores con unidades agrícolas menores a 5 ha. que desconocen la tradición ganadera y por tanto parten de una base forrajera y alimenticia inapropiada, tales como rastrojos y concentrados. La incursión súbita en esta actividad sin un proceso de adaptación y capacitación tecnológica previa, esta agudizando el problema inicial y disminuyendo las expectativas de crear un sistema competitivo, sostenible y equitativo.