El cultivo de chontaduro (Bactris gasipaes K.) para palmito. Libro uri icon

Abstracto

  • En la última década, el cultivo comercial de chontaduro ha adquirido una gran importancia en algunos países de centro y sur América, como fuente de materia prima para la elaboración y conserva del palmito, en remplazo de la obtenida de palmas silvestres. En Colombia tienen cultivos de chontaduro para palmito en las regiones de Urabá, Putumayo y Tumaco

fecha de publicación

  • enero 1, 2000

Número Estándar Internacional de Libros (ISBN) 13

Fecha / hora

  • enero 1, 2000