Abstracto
- En los países tropicales, la yuca ocupa el cuarto puesto después del arroz, el maíz y la caña de azúcar en la cantidad de calorías producidas y utilizadas directamente para el consumo humano (Domínguez 1983). La yuca es el principal cultivo de subsistencia en muchas regiones de la Costa Atlántica, donde es producto básico en la economía y la alimentación campesina. Actualmente se siembran aproximadamente 120.000 ha con participación de cerca de 70.000 agricultores