El objetivo del encuentro fue mejorar la calidad de los servicios veterinarios oficiales mediante la capacitación de los recursos humanos en técnicas y metodologías aplicables en la vigilancia epidemiológica de las enfermedades que afectan a las especies animales productoras de alimentos, particularmente aquellas que afectan a la salud pública y al comercio internacional, sobre la base de los estándares de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE). Participaron profesionales Colombianos y tuvimos la oportunidad de presentar y discutir los resultados de nuestros estudios epidemiológicos para establecer políticas de intervención.