Abstracto
- EI mango es una de las especies frutícolas más importantes en el mundo y cada día esmás apreciada en los países consumidores y desarrollados, especialmente EstadosUnidos y en los de la Unión Europea. En este último mercado la evolución de la ofertay la demanda, Ie ha permitido superar márgenes de importación (Ríos y Corella, 1999).De acuerdo con Trejos (1997), citado por Ríos y Corella (1999), la producción mundialrepresenta alrededor de 20 millones de toneladas métricas (TM), siendo India el principalproductor mundial con más de 10 millones de TM (58%), sigue México con 1.5 millonesde TM (6.5%) y Pakistán con 800 mil TM (5%). Otros países de menor importancia sonChina, Brasil, Filipinas, Peru y Costa de Marfil, entre otros.En tercera línea, produciendo entre las 50 mil y 100 mil TM, figuran Colombia, Ecuadory Cuba. Costa Rica por su parte, ronda la producción en 25 mil TM, con lo que figura enun cuarto nivel en importancia. Desde la década de los 80, hay países que muestran unatendencia creciente, como Mexico, China, Republica Dominicana Colombia y Costa Rica(Ríos y Corella, 1999)