Abstracto
- Las perspectivas de incremento de la población mundial, que llegarla en el año 2025 a los 8,500 millones de habitantes, con los mayores incrementos produciéndose en el mundo en desarrollo, obligan a pensar en la necesidad de aumentar la producción de alimentos en 2.600 milIones de toneladas manteniendo los niveles de consumo per cápita actúales y en 4.500 millones de toneladas adicionales si se quiere aumentar, en cantidad y calidad, la dieta de la población pobre.