Abstracto
- La producción y calidad nutricional del follaje depende —como la de las raíces— de factores como la fertilidad del suelo, la edad de la planta, la variedad y la disponibilidad de agua (Buitrago, 1990; Montaldo 1991). Además, hay un factor que influye directamente en la calidad de cada uno de los subproductos que se obtienen de la parte aérea, a saber, la calidad del follaje original, que varía por la edad de la planta, la variedad y la proporción entre las hojas y el tallo (Buitrago, 1990; Trompiz et al., 2007; Nunes-Irmao, 2007). Aunque cualquier variedad de yuca puede destinarse a la producción de forraje, es necesario identificar aquellas que brindan los más altos rendimientos, parámetro que contribuye a reducir los costos por unidad de producto. Por otro lado, factores como la densidad de la planta también pueden influir en los rendimientos del forraje.
