Abstracto
- El aguacate Persea americana es un árbol perenne cuyo origen es atribuido a las regiones tropicales y subtropicales de Centroamérica (Alcaraz & Hormaza, 2009; Pérez-Balam et al., 2012). Por las características de su región de origen, se han definido tres razas: la antillana (P. americana var. americana Mill.), la guatemalteca (P. americana var. guatemalensis L. Wms.) y la mexicana (P. americana var. drymifolia [Schlecht. y Cham.] Blake), las cuales presentan diferencias en forma, color, tamaño y textura de los frutos, así como en su tolerancia al frío y la humedad (Alcaraz & Hormaza, 2009; Bernal & Díaz, 2008). Interacciones genéticas y del ambiente han dado origen a cultivares que exhiben diferencias en las restricciones de fecundación, algunos con características autoestériles y otros autofértiles (Alcaraz & Hormaza, 2009; Bernal & Díaz, 2008).
