La panela Capítulo uri icon

Abstracto

  • La panela puede ser definida como el azúcar integral sin refinar, obtenido de la extracción, evaporación y concentración del jugo de la caña de azúcar, mediante procesos de molienda en establecimientos llamados trapiches.

fecha de publicación

  • diciembre 30, 2019

Número Estándar Internacional de Libros (ISBN) 13

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  • diciembre 30, 2019