Abstracto
- Dos hechos contrapuestos ameritan analizarqué pasa en los mercados mundíafes de productos hortofrutícolas.De una parte, el vertiginoso crecimiento de dichos mercados y las transformaciones y cambios que tal crecimiento ha suscitado en los mercados. De otra, el decepcionante desempeño que las exportaciones colombianas han tenido en esos mercados. Este desempeño, al mirarse frente a su propio récord histórico y al de otros países latinoamericanos, estos sí, ex¡tosos a lodas luces, llama a preguntarse qué ha pasado y qué debe hacer el país para conegir los enores en que ha incurr¡do y aprovechar las amplias oportunjdades que los mercados mundiales le brindan a la oferta nacional.Esta presentacíón, que tíene un carácter esquemático, se divide en dos grandes capítulos. El primero de ellos trata de las tendencias más destacables en el consumo mundial de alimentos y en el comercio de los mismos,haciendo espec¡al énfasis en los productos hortofrutÍcolas. Enel segundo capítulo se analiza, para los mercados de Estados Unidos y Europa, el desempeño de las exportac¡ones colombíanas, se¡dentífican fas oportunidades que dichos mercados ofrecen para la oferta hortofrutÍcola de Colombia y se hacen algunasugerencias acerca de cómo el país podría aprovechar dichas oportunidades